La confiserie Boudet vous présente sa collection de chocolats artisanaux pour les fêtes
Le travail du chocolat est une de nos activités saisonnières. Nous favorisons le goût et la qualité. Notre artisan Chocolatier Confiseur, Jean-Marie Boudet a su créer des mariages de saveurs et des recettes surprenantes au fil des années. Jean-Marie est un artisan passionné par les saveurs et qui prône la qualité et le goût avant tout.
En raison de la hausse significative du prix du chocolat, la Confiserie Boudet adapte sa production pour continuer à vous offrir des produits de qualité tout en maîtrisant les quantités. La production calculée pour répondre au mieux à la demande sans excès. Cela signifie que chaque produit est fabriqué en quantité maîtrisée pour éviter le gaspillage et optimiser les ressources.
La production raisonnée peut engendrer des délais d’approvisionnement légèrement plus longs que d’habitude, surtout en période de forte demande. Nous faisons notre maximum pour honorer vos commandes dans les meilleurs délais, mais nous vous invitons à anticiper vos achats lorsque cela est possible.
Pour commander les chocolats, rendez-vous sur la page: eBoutique > Chocolats.
Pour toute commande spéciale, n’hésitez pas à nous contacter, via notre adresse mail bonjour@berlingotsdepezenas.com ou par téléphone au 04 67 98 16 32.
Chocolats fins de Noël
Bonbons de Chocolats noirs avec alcool
L’enrobage est un chocolat de couverture à 73 % de cacao.
Pavé muscat de Frontignan
Ganache onctueuse à l’eau de vie de muscat de Frontignan, enrobée d’une fine coquille de chocolat noir.
Ingrédients: chocolat noir, crème fraiche, chocolat au lait, beurre, eau de vie de muscat de Frontignan, sucre, beurre de cacao.
Pavé eau de vie de framboise
Ganache onctueuse à l’eau de vie de framboise enrobée d’une fine coquille de chocolat noir.
Ingrédients: chocolat noir, crème fraiche, chocolat au lait, beurre, eau de vie de framboise, sucre, beurre de cacao.
Photos non contractuelles.
Pour commander les chocolats, rendez-vous sur la page: eBoutique > Chocolats.
Bonbons de Chocolats noirs sans alcool
L’enrobage est un chocolat de couverture à 73 % de cacao.
Rocher noir
Praliné au chocolat noir et aux éclats d’amandes grillées.
Ingrédients: chocolat noir, praliné (amandes, noisettes, sucre), amandes grillées et hachées.
Vanille « Signature »
Ganache onctueuse à la vanille de Madagascar enrobée d’une fine couche de chocolat noir.
Ingrédients: chocolat noir, chocolat au lait, crème fraiche, beurre, sucre, vanille de Madagascar en gousse, beurre de cacao, enrobage chocolat noir.
Menthe fraiche
Ganache onctueuse à la menthe fraiche enrobée d’une fine coquille de chocolat noir.
Ingrédients: chocolat noir, chocolat au lait, crème fraiche, feuille de menthe fraiche infusée dans la crème fraiche, sucres, beurre, beurre de cacao, enrobage chocolat noir.
Craquantine
Praliné au chocolat au lait et éclats de crêpes dentelles enrobée d’une fine coquille de chocolat noir.
Ingrédients: praliné (amandes, noisettes, sucre), chocolat au lait, brisure de crêpes dentelles, beurre de cacao, enrobage chocolat noir.
Café noir
Ganache onctueuse au café enrobée d’une fine couche de chocolat noir croquante.
Ingrédients: chocolat noir, chocolat au lait, crème fraiche, sucre, beurre, grains de café moulus et infusés, beurre de cacao, enrobage chocolat noir.
Fève de Tonka
Ganache onctueuse à l’infusion de fève de Tonka enrobée d’une fine coquille de chocolat noir.
Ingrédients: chocolat noir, chocolat au lait, crème fraiche, infusion de fève Tonka dans la crème fraiche, beurre, beurre de cacao, enrobage chocolat noir.
Pour commander les chocolats, rendez-vous sur la page: eBoutique > Chocolats.
Bonbons de Chocolats au lait - sans alcool
L’enrobage est un chocolat au lait de couverture.
Rocher au lait
Chocolat au lait praliné aux éclats d’amandes grillées.
Ingrédients: chocolat au lait, praliné (amandes, noisettes, sucre), amandes grillées et hachées.
Craquantine au lait
Praliné chocolat au lait et éclats de crêpes dentelles enrobée d’une fine coquille de chocolat au lait.
Ingrédients : praliné (amandes, noisettes, sucre), chocolat au lait, brisure de crêpes dentelles, beurre de cacao, enrobage chocolat au lait.
Pâte cacahuète
Praliné, beurre de cacahuètes et éclats de cacahuètes salées.
Ingrédients : praliné (amandes, noisettes, sucre), chocolat au lait, pâte de cacahuètes, beurre de cacao, éclats de cacahuètes salées, enrobage chocolat au lait.
Spéculoos
Praliné et pâte de spéculoos.
Ingrédients : praliné (amandes, noisettes, sucre), chocolat au lait, pâte de spéculoos, beurre de cacao, enrobage chocolat au lait.
Praliné Royal
Praliné 60% amande Marcona.
Ingrédients : praliné (amandes, noisettes, sucre), chocolat au lait, beurre de cacao, enrobage chocolat au lait.
Nos tablettes
Tablette Chocolat Noir ou lait aux Brisures de Pistaches et Nougat : Un mariage parfait entre la douceur du nougat, le croquant de la pistache et la richesse du chocolat. Ce plaisir à chaque carré vous transportera dans un monde de saveurs contrastées et raffinées
Tablette Chocolat Noir Pointe de Sel : Pour les gourmets en quête d’équilibre, notre chocolat noir est relevé d’une fine pointe de sel qui exalte ses arômes intenses. Un accord subtil qui rehausse chaque morceau d’une note salée raffinée.
Tablette Chocolat au Lait aux Amandes Torréfiées : Craquez pour cette douceur croquante où le chocolat au lait fondant s’allie à la richesse des amandes délicatement grillées. Une tablette à la fois onctueuse et croustillante qui réchauffe les cœurs.
Vendue à l’unité
Photos non contractuelles.
Les noisettes du Piémont
Tubes contenant des noisettes du Piémont grillées et enrobées de chocolat noir et de chocolat au lait.
Le tube de 20 cm de haut contient environ 40g de noisettes.
Vendu à l’unité, en mélange noir et au lait.
Pour commander les chocolats, rendez-vous sur la page: eBoutique > Chocolats.
NOTE: pour une meilleure conservation, tenez les chocolats dans un endroit frais et sec (surtout pas au réfrigérateur) et à l’abri du soleil.
Photos non contractuelles.